豚肉が腐らない

4月9日から陶板浴待合室に豚肉をおきました。

今までの待合室ではパンと卵・カステラを置いて、カビない腐らないのを実証しましたが、豚肉は初めてです。



今日12日の写真が下の通りです。
待合室の床暖房をつけていて室温は20度～22度になっているのですが、臭いもまったく無く乾燥しにかかっています。
大きさもその乾燥のため小さくなってきています。
皿に描かれた絵柄を見ていただければ分かると思います。



待合室の抗酸化工法の出来具合が如何にすばらしいものかをご理解いただけると思います。